Vandaag op het menu...
Vanmiddag weer even bezig geweest met de studie Voedingsdeskundige die ik na bijna 2,5 jaar weer oppak.
Dat vond ik best weer even pittig, want mijn concentratie is verre van wat het altijd geweest is. Zo lastig.
En inmiddels ook al veel vergeten helaas.
Dus maar even fijn afgereageerd in de keuken met een gezonde volkoren pasta. De garnalen waren in de aanbieding en had er spontaan zin in. Spinazie en broccoli heb ik bijna altijd wel in huis, dus de keus was niet zo moeilijk.
Een grote pan gekookt, dus aankomend weekend nog een heerlijk bord pasta voor mij.
Volkoren pasta met een uitje, knoflook, gedroogde Italiaanse kruiden, gemalen chilipeper, broccoli, spinazie, tomatenblokjes, mascarpone, garnalen, basilicum.
